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2013年12月17日
正雪活性にごり酒
静岡市清水区由比の神沢川酒造場さんのお酒が入荷しました。
発酵の終了した熟成もろみを荒濾し、濁りの残ったまま瓶詰したのが正雪にごり酒です。火入れを行わないため酵母や酵素が生きたまま残っている活性生酒です。麹米、酒母米に長野県の酒造好適米"美山錦 " の60%精米を使用した本醸造で仕込みました。まだ炭酸ガスがからんだままのフレッシユな爽快感に、米や麹の残ったしっかりとした味わいが絶妙にマッチした年末限定の特別なお酒です。
1800ml 2150円
発酵の終了した熟成もろみを荒濾し、濁りの残ったまま瓶詰したのが正雪にごり酒です。火入れを行わないため酵母や酵素が生きたまま残っている活性生酒です。麹米、酒母米に長野県の酒造好適米"美山錦 " の60%精米を使用した本醸造で仕込みました。まだ炭酸ガスがからんだままのフレッシユな爽快感に、米や麹の残ったしっかりとした味わいが絶妙にマッチした年末限定の特別なお酒です。
1800ml 2150円
ただいま、.当店では年末恒例ジャンボ宝くじ発売中です。
Posted by 野中商店 at 18:10│Comments(0)
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